小苏打&碳---钠是什么小苏打小苏打发泡助剂
小苏打&碳---钠
中文名称:碳---钠
英文名称:sodium hydrogen carbonate
别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名:sodium acid carbonate baking soda sodium bicarbonate
分 子 式:nahco3
分 子 量:84.01
性状:白---末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。
密度g/ml,25/4℃:2.20
熔点oc:270
溶解性:可溶于水,微溶于---。其水溶液因水解而呈微碱性。
分解温度oc:100~140
发气量:267l/kg
碳---钠灭火原理
碳---钠干粉灭火器主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火:
一是靠干粉中的无机盐的挥发性分解物,与燃烧过程中燃料所产生的自由基或活性基团发生化学抑制和副催化作用,使燃烧的链反应中断而灭火;
二是靠干粉的粉末落在可燃物表面外,小苏打发泡剂,发生化学反应,并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层,从而隔绝氧,进而窒息灭火。另外,还有部分稀释氧和冷却作用。
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